Inspiracija ne bira mjesto ni vrijeme, a Rosie Grant uhvatila je na najneobičnijem mjestu koje možete zamisliti – groblju. Po struci arhivistica, tijekom istraživanja povijesnih groblja, naišla je na nadgrobnu ploču s uklesanim receptom za kolač. Ta ju je duboko jednostavna i topla ljudska gesta potpuno osvojila te inspirirala za neobični gastronomski projekt – sakupljanje gastronomskih crtica s nadgrobnih spomenika diljem Amerike u jednu knjigu recepata.
Njezina knjiga To Die For: A Cookbook of Gravestone Recipes (Kuharica nadgrobnih recepata), sabire četrdeset recepata pronađenih na nadgrobnim pločama diljem Sjedinjenih Država i izvan njih. Među njima su keksi Sharon Lawrence, Red Lantern umak od sira Deb Nelson i ranch dresing dr. Martyja Woolfa.
View this post on Instagram
Recepti su tako postali više od sjećanja: zapisani u kamen, nastavljaju pričati o okusima, mirisima i ljudima koji su ih stvorili.
Svoje je putovanje Rosie bilježila na TikToku, na profilu @ghostlyarchive, gdje danas okuplja zajednicu od više od 200 tisuća pratitelja. U kratkim, toplim i duhovitim videima priprema jela pokojnika, dijeli njihove životne priče i pokazuje kako se uspomene na ljude mogu sačuvati – kroz okus i miris hrane.
View this post on Instagram
Njezina knjiga plod je višegodišnjeg istraživanja i osobnog putovanja. Na svakoj se stranici isprepliću recept i priča, fotografija groba i mali komadić života koji je, zahvaljujući jelu, ostao trajno zapisan. Grant naglašava da ne želi da knjiga bude samo neobična zanimljivost za police ljubitelja Halloweena. Njezin je cilj mnogo dublji – potaknuti razgovor o smrti, prolaznosti i o tome kako hrana može spajati generacije, kako među živima, tako i onima kojih više nema.
