Ljeto je sve bliže, temperature rastu i sve manje nam se da stajati kraj štednjaka. Teška i masna jela polako padaju u drugi plan, a laganije opcije postaju prvi izbor. Upravo zato salate dolaze u fokus ali ne bilo kakve. ZaboraviTR na klasične “prilog salate” koje te ostave gladnim za sat vremena. Danas su hit zasitne salate koje mogu biti kompletan obrok. Kombinacija proteina, povrća i dobrih dodataka čini ih savršenim rješenjem za ručak. Osim što su brze za pripremu, idealne su i za ponijeti na posao ili plažu.
Ne opterećuju organizam, a daju dovoljno energije za ostatak dana. Ovakva jela posebno vole oni koji žele jesti lagano, ali konkretno. Ako tražite nešto jednostavno, ukusno i praktično – ova salata je pun pogodak.
SASTOJCI
200 g piletine (pileća prsa)
1 veća zdjela zelene salate (mix ili iceberg)
1 rajčica
1 krastavac
50 g kukuruza (iz konzerve)
50 g sira (feta ili gauda)
maslinovo ulje
sol i papar
žlica jogurta ili malo limunovog soka (po želji)
PRIPREMA
Piletinu nareži na manje komade i začini solju i paprom. Ispeci je na tavi s malo maslinovog ulja dok ne dobije lijepu zlatnu boju i ostavi je sa strane da se malo ohladi.
U međuvremenu operi i nareži povrće. Zelenu salatu natrgaj na manje komade, rajčicu nareži na kockice, a krastavac na kolutiće ili polumjesece. Sve stavi u veću zdjelu.
Dodaj kukuruz koji si prethodno ocijedio, a zatim ubaci i sir narezan na kockice ili izmrvljen, ovisno o vrsti koju koristiš.
Kada se piletina malo ohladi, dodaj je u zdjelu s ostalim sastojcima.
Sve lagano promiješaj, pa začini maslinovim uljem, solju i paprom. Ako želiš svježiji okus, možeš dodati malo limunovog soka ili žlicu jogurta kao lagani dressing.
Na kraju još jednom sve dobro promiješaj kako bi se okusi povezali i salata je spremna za serviranje.
Najbolje ju je jesti odmah, dok su svi sastojci svježi i sočni.
