Banja Luka je jučer bila centar svijeta, ili barem onog dijela svijeta koji prati kretanje obitelji Trump. Donald Trump Jr. sletio je privatnim zrakoplovom, odradio ozbiljne razgovore s poduzetnicima i Miloradom Dodikom, a onda je uslijedio trenutak koji je šokirao sve lokalne poznavatelje „prave hrane“.
Dok su svi očekivali da će se na stolu naći bar desetka s lukom i pola lepinje, dogodilo se nešto posve nezamislivo za bosanskohercegovačke standarde gostoprimstva.
View this post on Instagram
Umjesto tradicionalne „teške artiljerije“ domaće kuhinje, američka delegacija odvedena je u poznati banjalučki Restoran So. I tu nastaje zaplet dostojan holivudske komedije. Na meniju su se, prema službenim objavama, našli: sushi, bao bunsi i tacosi.
Da, dobro ste pročitali. Čovjek koji je došao u zemlju koja se ponosi time da je svaki obrok test izdržljivosti za probavni sustav, završio je jedući sirovu ribu zamotanu u rižu i meksičke kukuruzne tortiljice. Dok se prosječan stanovnik BiH pita „gdje se tu čovjek najede“, domaćini su ponosno istaknuli kako su odgovorili „najvišim standardima svjetskog ugostiteljstva“.
Kajmak na aparatima, ajvar u šoku
Postavlja se legitimno pitanje: Kako se to omaklo domaćinima? Bosna i Hercegovina, zemlja gdje se “ratovi” vode oko toga čiji je ćevap bolji i je li burek samo s mesom, servirala je Trumpovu sinu štapiće za jelo umjesto vilice i noža (ili barem prstiju za lepinju).
Zamislimo samo scenu: Donald Jr. sjedi, očekuje možda neki „Balkan steak“ ili bar porciju uštipaka, a konobar mu donosi tanjur s wasabijem. Vjerojatno je mladi Trump mislio da je wasabi neka egzotična vrsta lokalnog hrena, dok mu je suza krenula na oko, ali ne od emocija, nego od ljutine japanskog začina.
„Bao Bunsi“ umjesto pite ispod sača
Restoran So se opravdano pohvalio da su ugostili delegaciju na visokoj razini, ali Bosancima će, ruku na srce, „pasti mrak na oči“. Dok se domaći gospodarstvenici bore za naklonost američkog kapitala, gastronomska policija Balkana već piše kazne.
Netko bi trebao javiti Donaldu Jr.-u da se u ovim krajevima, ako nisi pojeo bar tri vrste mesa i zalio to domaćom rakijom, zapravo nisi ni bio u posjetu. Bao bunsi su možda moderni, tacosi su možda „svjetski“, ali ćevap je institucija.
Nadajmo se samo su nakon službenog sushija, Trumpa juniora kasnije ipak „popravili“ nečim konkretnim.
