Čim se termometar popne iznad trideset stupnjeva, klasični Aperol Spritz dobiva opasnu konkurenciju. Nova omiljena verzija ovog pića je kremasta, ledena i nevjerojatno osvježavajuća. Riječ je o Frozen Aperol Spritzu, ljetnom trendu koji je trenutačno preplavio terase kafića i videozapise na društvenim mrežama.
Najbolja stvar u svemu? Za ovaj ledeni užitak ne treba vam nikakav profesionalni aparat za led (slush-machine), niti napredno barmensko znanje. Običan kuhinjski blender bit će sasvim dovoljan!
Samo četiri sastojka za savršen ljetni hit
Frozen Aperol Spritz gotov je za svega nekoliko minuta, a ključni trik leži u pripremi dan ranije kako se piće ne bi razvodnilo običnim ledom.
Sastojci za dvije čaše:
200 ml soka od naranče (najbolje svježe iscijeđenog)
60 ml Aperola
125 ml Prosecca
150 g kockica leda
1 bio-naranča i svježa menta za ukrašavanje
Korak po korak: Kako pripremiti ledeni koktel?
-
Trik s narančom: Svježe iscijeđeni sok od naranče ulijte u kalupe za led i ostavite ga u zamrzivaču, idealno preko noći. Na taj način piće dobiva vrhunsku kremastu teksturu i puni okus, bez suvišne vode.
-
Miksanje: Sljedeći dan operite bio-naranču i narežite je na ploške. U blender ubacite zamrznute kockice soka od naranče, Aperol, Prosecco i obične kockice leda.
-
Savršena tekstura: Miksajte sve zajedno oko 30 sekundi na najjačoj brzini, sve dok ne dobijete gustu, kremastu i ujednačenu teksturu ledenog ljetnog osvježenja.
Ulijte u čaše, ukrasite mentom i kriškom naranče i uživajte u trenutačno najpopularnijem piću sezone!
