Poznati hrvatski chef Mario Mandarić prisjetio se neugodnog iskustva iz srednjoškolskih dana koje ga je obilježilo na početku karijere. Gostujući u podcastu “Bez pardona s Idom”, otkrio je da ga je jedna profesorica srušila na godini te mu pritom poručila da od njega nikada neće biti ništa.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
‘Nisam se htio ošišati’
Mandarić je ispričao kako je već pri upisu u ugostiteljsku školu odudarao od okoline zbog svojeg izgleda.
“Čim sam upisao školu imao sam dugu kosu, bio sam metalac i buntovan. Rekla mi je da kuhar ne može imati dugu kosu i da će me srušiti godinu ako se ne ošišam. Nisam se ošišao”, prisjetio se.
Prema njegovim riječima, na kraju školske godine profesorica nije imala stvaran razlog da ga ne pusti dalje, no svejedno je pao razred.
“Rekla je da ništa od mene nikad neće biti”, dodao je.
Godinama kasnije situacija se, kaže, potpuno okrenula. Mandarić je 2021. završio na Forbesovoj listi 30 Under 30 Europe zahvaljujući projektu kojim je želio upozoriti na problem bacanja hrane u ugostiteljstvu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Nakon toga stigla su i druga priznanja, uključujući Michelinovu zvjezdicu koju je osvojio kao glavni chef zagrebačkog Noela.
“Ispalo je da su se kasnije pojavljivali naslovi poput ‘Profesorica ga srušila, a završio na Forbesovoj listi’ ili ‘Profesorica ga srušila, a dobio Michelinovu zvjezdicu’. Jadna žena, razapeli su je sa svih strana”, rekao je kroz smijeh.
Priča završila na sudu
No tu njihov odnos nije završio. Mandarić je otkrio da ga je bivša profesorica naknadno tužila zbog izjave koju je dao u jednom medijskom nastupu.
Kako tvrdi, nikada je nije imenovao, ali je jednom prilikom rekao da pojedini profesori “nisu kvalificirani čuvati koze, a kamoli učenike”. Profesorica je nakon toga protiv njega pokrenula tužbu za uvredu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
‘Tužila me zato što sam ja spomenuo kod Mojmire ili negdje, ali nisam ja nju imenovao, netko je spomenuo nju i ja sam rekao: ‘Ma ja sam uvijek govorio da oni nisu kvalificirani za čuvati koze, kamoli učenike.’ I ona je mene tužila za uvredu i mi smo došli na sud. Ona je donijela sve svoje svjedodžbe, sva svoja uvjerenja da je ona dobra kuharica. I sad sutkinja tamo liže prst, lista… I ja govorim: ‘Pa je li ima tu jedno uvjerenje za čuvati koze?’ Govori sutkinja, kao, je li se vi šalite s ovim sudom? Ja govorim: ‘Nisam!’ Ima tečaj na birou, tri dana traje, moraš ga završiti, inače ne možeš čuvati koze, nisi kvalificiran. Tako da je ono što sam ja rekao da ona nije kvalificirana za čuvati koze, ja i dalje iza toga stojim. Prošli smo dva ročišta, a onda je odustala’, zaključio je chef.
Podsjetimo, Mandarića je šira publika upoznala kroz show “Ples sa zvijezdama”. U braku je već četiri godine sa suprugom Mateom s kojom ima kćer Miju.
