Svi poznajemo barem jednu takvu osobu. Večer započne s planom o “samo jednom piću”, no plan brzo padne u vodu i prije nego što se okrenete, već je tri ujutro. Noć ste proveli plešući ili rješavajući sudbinu svijeta za šankom. A onda slijedi jutro, buđenje s pulsirajućom glavoboljom, pustinjom u ustima, mučninom i mutnim bljeskovima sjećanja. Očekujete da je vaš prijatelj, koji je pio dvostruko više od vas, u još gorem stanju. Umjesto toga, on ulazi u sobu svjež kao ruža, spreman za maraton, ostavljajući vas zelenima od zavisti (i od mučnine). Znanstvenici su odlučili stati na kraj ovom fenomenu i istražiti zašto neki ljudi mogu popiti litre alkohola bez ikakvih posljedica sljedećeg jutra.
Laboratorijski eksperiment: Otpornost je stvarna
Jonathan Howland, profesor emeritus s Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Bostonu, vodio je istraživanje o tome kako konzumacija alkohola utječe na radnu sposobnost ljudi sljedećeg dana. Rezultati su šokirali i same istraživače: gotovo 25 posto ispitanika uopće nije osjetilo mamurluk, čak ni nakon noći teškog opijanja! Kako bi potvrdili ove podatke, znanstveni tim predvođen Damaris Rohsenow, profesoricom sa Sveučilišta Brown, proveo je kontrolirani eksperiment. Sudionike su držali na određenoj razini alkohola u krvi u strogo laboratorijskim uvjetima. Sljedećeg jutra pažljivo su pratili njihove reakcije, mjerili razinu mučnine i glavobolje. Rezultat? Uvijek iznova pojavljivao se isti postotak, otprilike četvrtina ljudi budila se kao da se ništa nije dogodilo.
“Popijem bocu votke i sutradan sam potpuno normalan”
Jedan od tih sretnika je i 34-godišnji Matthew Slater, koji je za New York Times priznao da mu ljudi jednostavno ne vjeruju dok se sami ne uvjere. Čak i nakon boce votke, njegovo je jutro sasvim obično. No, u čemu je zapravo tajna ove genetske lutrije?
Znanstvenici trenutno imaju dvije glavne teorije:
-
Genetski super-metabolizam: Prema neuroznanstvenici Ann-Kathrin Stock s Tehničkog sveučilišta u Dresdenu, neki ljudi su genetski predisponirani da ekstremno brže metaboliziraju i razgrađuju alkohol, zbog čega toksini kraće ostaju u tijelu.
-
Čelični imunosni sustav: Druga teorija kaže da ključ leži u imunitetu. Osobe s jačim i stabilnijim imunosnim sustavom razvijaju znatno manje upalnih procesa u tijelu nakon konzumacije alkohola, što u prijevodu znači – nula glavobolje i nula mučnine.
Opasna strana ove “supermoći”
Iako zvuči kao blagoslov, znanstvenici upozoravaju da ovaj fenomen otvara brojna opasna pitanja. Naime, još uvijek nije poznato štiti li ova otpornost na mamurluk organe od drugih, dugoročnih i smrtonosnih oštećenja koja alkohol uzrokuje (poput bolesti jetre ili srca). Također, izostanak “kazne” sljedećeg jutra ljude često potiče na znatno češće i obilnije pijenje, što drastično povećava rizik od razvijanja teške ovisnosti.
