Posni kruh od banane sve je popularniji kao jednostavna i nutritivno uravnotežena alternativa klasičnim slasticama. Recept koji preporučuje Sara Sušec, diplomirana inženjerka prehrambene tehnologije i nutricionistica, ističe se time što ne sadrži bijelo brašno ni dodani šećer, a sastojci mogu doprinijeti stabilnijoj razini energije tijekom dana. Prema njezinim riječima, riječ je o obroku koji je prikladan za doručak, užinu ili kao zdravija zamjena za desert.
Potrebno vam je:
– 2 zrele banane
– 100 g zobenih pahuljica (sameljite u brašno)
– 50 cml biljnog mlijeka (bademovo)
– 2 žlice maslaca od badema
– žličica cimeta
– žličica praška za pecivo
– po želji malo sjeckanih oraha i crne čokolade (posne)
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Smjesa se zatim peče oko 25 minuta na 200 stupnjeva celzija. Kombinacija sastojaka čini ovaj recept praktičnim rješenjem za svakodnevnu prehranu, posebno za one koji žele izbjeći rafinirane šećere i bijelo brašno. Osim kulinarske jednostavnosti, naglasak se stavlja i na nutritivne prednosti banana. One su prirodno bogate kalijem, mineralom važnim za rad srca, mišića i regulaciju krvnog tlaka, a sadrže i vlakna koja pomažu probavi i potiču osjećaj sitosti. Zahvaljujući prirodnim šećerima u kombinaciji s vlaknima, banane omogućuju postupnije oslobađanje energije i stabilniju razinu šećera u krvi, što ih čini čestim izborom za zdravu i uravnoteženu prehranu.
