Ako ste mislili da je tjestenina namijenjena samo za umake, prevarili ste se. Novi viralni hit koji trenutno dominira feedovima nije kremasta tjestenina, već nevjerojatno zarazna grickalica koja se priprema u rekordnom roku. Riječ je o tjestenini koja se nakon kuhanja ne poslužuje u tanjuru, već se uz začine pretvara u najhrskaviji čips koji ste ikada probali.
Tajna je u Air Fryeru (ali može i pećnica)
Sve što vam treba su skuhane penne (ili leptirići), malo maslinovog ulja, puno parmezana i mješavina začina po želji – od dimljene paprike do češnjaka u prahu. Ključni korak koji je ovaj recept učinio viralnim je ubacivanje tjestenine u fritezu na vrući zrak (Air Fryer) na samo 10 minuta. Rezultat? Penne čips koji hrska pod zubima, a unutra ostaje taman dovoljno žilav da vas podsjeti na omiljeno talijansko jelo.
@thekitchn When you can’t choose between chips and pasta so you combine both. #pastachips #snackideas ♬ original sound – The Kitchn
Dip koji čini razliku
Naravno, nijedan viralni recept nije potpun bez dodatka, a ovaj put to je Ljutkasti Whipped Feta umak. Ljudi su poludjeli za kombinacijom vrele, hrskave tjestenine i hladnog, kremastog namaza od fete, grčkog jogurta i meda s čilijem. Videozapisi s “crunch” zvukom dok ljudi grizu ove pennee skupljaju milijune pregleda u satima, a restorani u New Yorku i Londonu već su ga počeli uvrštavati kao predjelo na svoje menije.
@feelgoodfoodie #pastachips are my new favorite chips! They’re so good and make the best appetizer! #pastatiktok #summertime ♬ Music Food (Director Cut Mix) – Chad
Brzo, jeftino i opasno zarazno
I dok se talijani možda zgražavaju nad ovim receptom jasno nam je zašto je recept postao hit. Ako ste ostali bez omiljnih grickalica za samo par eura i 15 minuta truda, dobili ste tjesteninu koja savršeno funkcionira kao snack uz film ili večernje druženje s ekipom. Ako imate kutiju tjestenine koja vam stoji u špajzi, smatrajte se pozvanima na ovaj viralni party. Samo oprezno, kad jednom probate prvi komad, kažu, povratka nema.
