Kada temperature porastu, rijetko tko želi provoditi sate uz pećnicu. Upravo zato sve su popularniji deserti koji se pripremaju bez pečenja, a jedan od omiljenih posljednjih godina je čaša puna kreme od mascarponea, keksa i svježih malina.
Osim što izgleda efektno, priprema traje svega petnaestak minuta, a rezultat je lagan, kremast i osvježavajući desert koji će oduševiti i goste i ukućane.
Sastojci
- 250 g mascarpone sira
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 150 g svježih malina
- 100 g maslacem punjenih keksa ili piškota
- nekoliko listića mente za dekoraciju (po želji)
Priprema
Istucite slatko vrhnje u čvrsti šlag, a zatim ga lagano umiješajte u mascarpone kojem ste prethodno dodali šećer u prahu i vaniliju. Miješajte dok ne dobijete glatku i prozračnu kremu.
Kekse usitnite na manje komade. U čaše ili zdjelice slažite red keksa, zatim sloj kreme pa nekoliko svježih malina. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke, a završite slojem kreme.
Desert prije posluživanja stavite u hladnjak na najmanje sat vremena kako bi se okusi povezali. Na kraju ga ukrasite svježim malinama, mrvicama keksa i listićima mente.
Mali trik za još bolji okus
Ako želite još bogatiju aromu, maline možete kratko pomiješati s malo limunovog soka i žličicom meda. Tako će pustiti sok koji će se savršeno spojiti s kremom i keksima.
Bez pečenja, bez kompliciranih sastojaka i bez puno vremena, upravo zato ovaj desert mnogi smatraju jednim od najboljih izbora za ljetne dane.
